Erva-Mate Argentina: um presente da Barão para tornar o mês do gaúcho ainda mais marcante
Festejar o orgulho gaúcho, presenteando os amantes da tradição com os melhores sabores. É assim que chegamos ao setembro de 2021: trazendo novidade para a sua cuia.
Aliás, você já experimentou a nossa Erva-Mate Tipo Argentina? Se provou, você possivelmente sentiu diferenças no gosto e na apresentação.
Um sabor forte, encorpado e marcante. Essas são características para nenhum amante da tradição gaúcha botar defeito!
Mas, se esse lindo pacote ainda não chegou à sua despensa, está na hora de descobrir o que faz dele tão diferenciado e por que não faltam motivos para você provar!
Que tal saber sobre os processos que seguimos para chegar a esse resultado?
Tempo de maturação das folhas
Nós já contamos detalhes sobre todo o processo de produção da erva-mate. Só que, para a fabricação da variedade argentina, um deles é bem diferente.
Trata-se do tempo de maturação das folhas, uma etapa muito importante na produção e você já vai descobrir o porquê!
Diferentemente da Yerba-Mate (que é a denominação na Argentina), as folhas que resultam na produção de todos os nossos sabores de erva-mate são colhidas, transportadas até a fábrica e em no máximo 72 horas passam por todas as etapas que levam ao pacote.
Para chegar à erva-mate argentina, no entanto, adiciona-se um tempo muito maior de descanso das folhas.
Aqui está a principal diferença: depois de cancheadas as folhas ficam no mínimo 8 meses em repouso.
As condições ideais para esse repouso incluem a escolha de um ambiente com luminosidade, temperatura e umidade controladas.
É justamente por conta da ampliação desse tempo e do cuidado em manter as características exatas que a erva-mate atinge as particularidades organolépticas necessárias que explicam a intensidade do sabor.
Coloração amarelada
Depois de 8 a 12 meses, as folhas da erva-mate também não conseguem manter a coloração verde.
Mas a tonalidade amarelada da Erva-Mate Argentina não vem sozinha: a maior quantidade de palitos e o pouco pó são outras características que saltarão aos seus olhos assim que abrir o pacote!
Gostou de saber mais sobre o processo de produção da Erva-Mate Argentina? Indicamos o sabor especialmente para quem está em busca de um chimarrão diferenciado e com sabor intenso!
Além disso, optar pela erva-mate argentina com a marca da Barão é garantia de procedência e qualidade, sem falar da comodidade que você garante ao fazer suas compras na Barão Shop e receber na porta da sua casa!
Que tal se inspirar agora, imaginando como a Yerba vai ficar na sua cuia?