Sabemos que a Erva-Mate Barão serve não apenas para preparar chimarrão, mas também como ingrediente principal de diversos pratos culinários. Por isso, hoje você vai aprender a preparar um delicioso sorvete de Erva-Mate Barão, confira!

O que preciso?

Para preparar o sorvete você vai precisar de:

• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de pó de Erva-Mate Barão peneirada
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de gordura para sorvete
• Leite em pó e leite condensado (opcional)

Como preparar?

Ferva o leite, adicione a Erva-Mate Barão peneirada e aguarde esfriar. Leve a mistura fria ao liquidificador, acrescente o açúcar e a liga neutra. Bata tudo por aproximadamente 3 minutos. Nesse processo, você pode adicionar 3 colheres (sopa) de leite em pó ou leite condensado. Se optar pelo leite condensado, diminua uma xícara de açúcar.

Quando tudo estiver misturado, coloque em uma travessa e leve ao freezer até congelar e ganhar consistência. Depois de pronto, corte em cubos e bata tudo na batedeira, acrescentando a gordura para o sorvete. Bata até ficar cremoso e coloque no freezer novamente. Depois que estiver pronto é só fazer as bolas de sorvete e deliciar-se com essa ótima receita.

Agora que você aprendeu a fazer sorvete com Erva-Mate Barão, que tal surpreender os seus amigos e convidá-los para comer essa delícia? Deixe seu comentário e continue acompanhando nosso blog. Vale lembrar que em nosso site você encontra diversos tipos de ervas, acesse confira.