Barão é presença confirmada no Mate World, em Gramado/RS
27 de enero de 2022
O evento que conecta o mundo da erva-mate acontecerá nos dias 18 e 19 de fevereiro
Se é apaixonado pelo universo do chimarrão, mas ainda não conhece o Mate World, guarde esse nome: você vai ouvir falar muito dele!
Promovido pela Chimatearia, a primeira edição do evento chega com o propósito de conectar o mundo da erva-mate.
É por isso que, nos dias 18 e 19 de fevereiro, todos os caminhos para uma experiência que une tradição, tecnologia, inovação e valor levam ao Centro de Exposições e Congressos Expogramado, em Gramado/RS.
O que esperar do Mate World?
Como especialista em erva-mate, a Chimatearia acredita que este é um campo onde ainda há muito a ser descoberto.
O Mate World e a Avaliamate são exemplos desses eventos. A 2ª edição da Avaliamate, deste ano, aliás, vai acontecer no Mate World.
O que é a Avaliamate?
Realizada anualmente, a Avaliamate tem o objetivo de descobrir, através de um processo degustação, o perfil sensorial de amostras de erva-mate.
Para isso, profissionais como sommeliers, jornalistas da área e também representantes designados das entidades setoriais e de pesquisas técnicas, degustam e avaliam amostras de erva-mate.
Depois da degustação, os convidados expressam as suas percepções sobre essas amostras.
De acordo com a Chimatearia, só na última edição do Avaliamate, mais de 236 mil pessoas foram impactadas.
Um evento dinâmico
Além da Avaliamate, a programação do Mate World também inclui Feira de Negócios com mais de 30 expositores, Sessão de Negócios Sebrae, Exposição de Máquinas e Tecnologia, Starups e Estação do Chef.
Outro importante ponto de parada serão as palestras. A programação inclui mais de uma dezena delas, todas com um ponto em comum: a preocupação em discutir a transição do Velho Mundo para o Novo Mundo.
Isso significa que, quando o assunto é erva-mate, honrar a tradição é tão importante quanto inovar, buscando novas oportunidades para todas as possibilidades de consumo do produto.
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