Não existe nada mais desagradável do que ir preparar um tereré e perceber que o gelo acabou, não é mesmo? Principalmente quando você está com os amigos e sabe que vai ter que esperar horas até o primeiro cubo ficar totalmente sólido. Pensando nisso, vamos ensinar você a preparar gelo mais rápido do que o normal. Preparados?

Efeito Mpemba

Se colocarmos dois recipientes no congelador, um com água fervendo e outro com água bem gelada, qual dos dois recipientes terá a água congelada primeiro? À primeira vista podemos pensar que a água gelada congelaria primeiro, mas na prática não é o que acontece…

O Efeito Mpemba é o nome para o fenômeno que leva um recipiente com água fervente a congelar primeiro que um recipiente com água gelada. O feito é o nome de um estudante da Tanzânia, Erasto Mpemba e a descoberta dessa incrível possibilidade aconteceu nos anos 60 por acaso, quando ele trabalhava em um projeto para fazer sorvete de leite. Os alunos deveriam ferver o leite, deixá-lo esfriar e depois colocá-lo na geladeira para que congelasse. Mpemba, como estava atrasado, não deixou o leite esfriar e o colocou fervendo no congelador. O resultado foi surpreendente, o conteúdo de Mpemba congelou mais rápido do que os outros. Depois disso, surgiram diversas teorias sobre o por que isso acontece, mas nenhuma explicação que fosse convincente. Agora que você já conhece a história por trás do efeito Mpemba, que tal aprender a fazer gelo mais rápido?

Fazendo gelo rapidamente

Para preparar o gelo rapidamente, ferva a quantidade de água desejada e a coloque no congelador. Aproximadamente 1 hora no congelador é o suficiente para você ter gelo. Agora você já sabe: no momento em que faltar gelo na sua casa, não se desespere. E para ter certeza de que não vai faltar erva para tereré, acesse nossa loja e confira todos os modelos disponíveis.